Свекольный сок: от онкологии, гипертонии, диабета и боли в суставах

Свекольный сок — это традиционное средство, обладающее множеством полезных свойств, поэтому он считается функциональным продуктом питания.

Свекольный сок содержит большое количество питательных веществ, которые обеспечиваются биоактивными соединениями, такими как полифенолы, беталаин, фолаты, неорганические нитраты, витамины и минералы.

Применение свекольного сока:

Свекольный сок может помочь при многих состояниях и хронических заболеваниях.

При раке 

Свекольный сок содержит беталайн, биоактивное соединение, которое может проявлять потенциальную антиоксидантную активность.

Лабораторные исследования на раковых клетках показали, что свекольный сок может быть полезен для людей с раковыми клетками шейки матки, яичников и мочевого пузыря.

При артериальном давлении 

Колебания артериального давления вызывают различные сердечно-сосудистые заболевания, такие как инфаркт и инсульт. Свекольный сок может оказаться хорошим дополнением к вашей ежедневной рутине для здоровья сердца, поскольку он содержит большое количество нитратов.

Нитраты могут быть полезны для людей с высоким кровяным давлением (гипертонией). Свекольный сок может быть мощным биологически активным агентом, помогающим при высоком кровяном давлении.

При диабете 

Свекольный сок может помочь при повышенном уровне глюкозы в крови. Недавнее исследование показало, что он может существенно помочь снизить уровень глюкозы в крови за счет повышения инсулинового ответа.

Возможный механизм может быть обусловлен наличием таких биологически активных соединений, как полифенолы, нитраты и флавоноиды. Богатый полифенолами свекольный сок может быть ответственен за поздний подъем уровня глюкозы и инсулина после каждого приема пищи.

Другие способы применения свекольного сока 

Стакан свекольного сока каждый день может помочь справиться с повреждениями, вызванными липидами, и облегчить воспаление и боль в суставах, костях и кровеносных сосудах.

Сырой свекольный сок может оказать воздействие на здоровье зубов и полости рта.