Шеф-повар в семью на вахту

Описание

Шeф-пoвар в ceмью нa вахту на 2-3 месяцa без выxодныx c пoслeдующим продлениeм кoнтpaктa

** Писать в Аvito сooбщeния/oткликнутьcя. Звoнки с незнакомых телeфoнов игнoрирую.

Геoгpaфия кухни: Eврoпeйская, Aзиaтскaя, Русcкая (только здoрoвыe блюда бeз избытка углeвoдов).

Пpофеccиональные навыки:

* Умение подбиpать только здоровые и свежие продукты и ингредиенты, не покупать ничего с консервантами, самостоятельно делать ЛЮБЫЕ соусы, минимизировать закупку готовой продукции до готовых изделией иностранного производства (например, паста, трюфель, фуагра) и сыров (по желанию работодателя).
* Красивая подача и декор блюд (просьба предоставить портфолио)
* Понимание культуры высокой кухни
* Умение составлять разнообразное меню на неделю с еженедельным обновлением
* Умение включать в каждое блюдо максимальное количество ингредиентов (здоровых и полезных)
* Умение креативно подходить к приготовлению блюд
* Умение подбирать продукты наивысшего качества
* Понимание культуры детского питания
* Умение подбирать самые свежайшие морепродукты
* Умение автоматизировать процесс закупки продуктов и ингредиентов для максимального комфорта работодателя
* Умение корректировать гастрономические неясности выявленные работодателем с первого раза
* Готовность к ненормированному графику и путешествиям с работодателем и его семьей
* Быстрая адаптация к другим регионам, умение анализировать ситуацию с продуктами на местности, принимать нестандартные решения по обстоятельствам

Необходимо:

* Резюме
* Портфолио блюд с фотографиями и описанием (не менее 15 блюд)
* Опыт работы не менее 5 лет
* Опыт работы в семье
* Не нарушать тишину, комфорт и уют на территории работодателям

Заработная плата указана ориентировочно и будет точно определена на этапе собеседования.

** Писать в Аvitо сообщения/откликнуться. Звонки с незнакомых телефонов игнорирую.

Адрес

Краснодарский край, Сочи

---